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腊鱼炒线椒

菜谱编号:390-287
腊鱼炒线椒是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鱼炒线椒”。
腊鱼炒线椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因天气问题,第一批腊鱼晒制的不是很干。第二批腊鱼赶上好天气,现在正在晒制中。

我喜欢吃鱼,不管是鲜鱼还是干鱼、腊鱼,每次炒腊鱼我会稍多炒些,余下的当零食吃,下酒也很不错的哦。

腊鱼炒线椒主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊鱼:适量线椒:适量
生姜:适量蒜瓣:适量
辅助料用量
生抽:适量食用油:适量
味极鲜:适量--

腊鱼炒线椒的做法步骤

  • 第六步:稍收汁,用味极鲜调味。
  • 第七步:翻炒匀。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第三步:放蒜、姜炸香。
  • 第五步:倒入水,煮几分钟。
  • 第八步:装盘。
  • 第二步:热锅冷油,下腊鱼,小火煎黄。
  • 第四步:放线椒、盐炒软。
  • 相关食材:线椒

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