五香肉饼
五香肉饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉饼也是一道特色很有特色的小吃。在我们四川传统的肉饼是用土灶上搭上一块铁板上的板子。然后先煎，后放进去烤的方式。我们都把这种肉饼叫肉锅盔在家里，我们就把它简化一点。直接。用平底锅煎，再用烤箱略烤一下。没有烤箱的话，用平底锅直接把它煎熟也可以。这道菜过年做小吃是非常不错的。自己做的又干净又卫生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅儿：一两 | 小葱：二根 |
| 面粉：二勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：一匙 | 白芝麻：1/5匙 |
| 五香粉：少许 | 生抽：少许 |
| 花椒面：少许 | -- |
五香肉饼的做法步骤
五香肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
这是个面饼啊一定。进锅的时候要用手不停的转动它。不然会有很多泡，很难看。平底锅里面刷一层油就可以了。一定要小火，不要把它弄糊了。