淮安软兜
淮安软兜是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淮安软兜”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄鳝:适量 | 洋葱:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 大蒜:适量 |
糖:适量 | 醋:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
淮安软兜的做法步骤
淮安软兜做法技巧/窍门/补充说明:
糖和醋放入一点点,水淀粉勾芡要薄一些,我勾芡比较厚所有成品不好看了,也可不勾芡。