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土豆烩豆角

菜谱编号:390-738
土豆烩豆角是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烩豆角”。
土豆烩豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款非常接地气的农家菜,土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的,土豆选沙沙的,烩一下就开花的,简简单单一锅烩,几分钟就烩的绵绵糊糊的,吃馒头或米饭非常不错,营养又健康。

土豆烩豆角主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:220克土豆:1个
辅助料用量
葱:适量盐:适量
酱油:适量花椒粉:适量
蒜:适量姜:适量

土豆烩豆角的做法步骤

  • 第七步:放入葱姜蒜花椒翻炒。
  • 第八步:调入酱油。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:油热,放入土豆翻炒(可多炒一下较香)。
  • 第六步:放入豆角炒。
  • 第二步:豆角摘去梗茎。
  • 第四步:土豆切条或块。
  • 第三步:把豆角掰成如图小段。
  • 第九步:调入盐,倒入适量的水,盖上锅盖烩熟。
  • 土豆烩豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆和豆角软烂较好吃。

    相关食材:豆角土豆

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