当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制肉松

自制肉松

菜谱编号:390-793
自制肉松是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉松”。
自制肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉松是将肉煮烂,加调料后制成的一种营养丰富、易消化、食用方便食物,适合老人和孩子食用。

自制肉松主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:500克--
辅助料用量
盐:少许生抽:2勺
蚝油:1勺鱼露:1勺
白砂糖:适量白芝麻:适量

自制肉松的做法步骤

  • 第四步:把煮好的猪肉捞出,晾凉后撕成细条。
  • 第五步:加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺鱼露和适量的白砂糖调好味。
  • 第七步:等程序结束前3分钟,加入适量的熟的白芝麻,程序结束就可以了。
  • 第六步:放入面包机桶中,选择肉松功能。
  • 第二步:把清洗干净的里脊肉去掉筋膜,片成薄片后切成小块。
  • 第八步:营养丰富,味道鲜美的自制猪肉松,自己做吃的更放心。
  • 第三步:放入锅中,加入适量清水,煮开后加料酒焯下水,焖煮至酥烂。
  • 第一步:准备好材料后,把买回来的猪里脊清洗干净。
  • 自制肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    做肉松的话建议肉选里脊肉,筋膜相对少些,处理起来方便,肉也嫩。如果不想要太碎,煮好后不用撕太细。

    菜谱标签:小吃学生
    相关食材:肉松

    自制肉松菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制肉松。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜