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山药胡萝卜鸡爪汤

菜谱编号:401-927
山药胡萝卜鸡爪汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药胡萝卜鸡爪汤”。
山药胡萝卜鸡爪汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道清热美颜的汤水。

山药胡萝卜鸡爪汤主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:3根山药:300克
薏米:30克鸡爪:500克
咸瘦肉:250克--
辅助料用量
姜:2片--

山药胡萝卜鸡爪汤的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜去皮切块。
  • 第五步:薏米用水泡30分钟。
  • 第一步:山药去皮切块。
  • 第六步:把所有材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲1·5小时即可。
  • 第九步:清热美容汤。
  • 第八步:咸肉带咸味,不需要再放盐。
  • 第七步:煲好的汤用隔油勺撇去肥油。
  • 第三步:鸡爪切去指甲,氽烫,洗去浮沫。
  • 第四步:咸肉用开水氽烫一下。(咸肉自己做的,买回来的瘦肉,用盐腌好就行。)
  • 菜谱标签:家常菜汤类

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