【北京】花生鸡爪汤
【北京】花生鸡爪汤是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】花生鸡爪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节，每个地方的年夜饭都有不同的习俗，每一家都有不同的说法，但是好的新年寓意都是一样的。比如在我们内蒙老家，豆腐是年夜饭必不可少的，它寓意福气满满；鱼，寓意年年有余；蒸上一碗肉，蒸蒸日上；在我妈家春节那天下午饭必须蒸馒头，说是馒头发的好，这一年财运才更好；还有就是必须要吃爪子，猪爪、鸡爪都是必备的菜，猪爪子（猪蹄）还必须有讲究的，还必须是前蹄，老人有讲儿，说这可是搂钱的耙子，鸡爪子不分前后，一起做就可以。今天宝妈就上一道关于鸡爪子的做法，咱们也来个耙子，预祝咱们新的一年财运好、生活好、甜甜美美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：6个 | 花生：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 大葱：1小段 |
| 大料：1个 | 料酒：1·5汤匙 |
| 盐：半汤匙 | 香菜：1根 |
【北京】花生鸡爪汤的做法步骤
【北京】花生鸡爪汤做法技巧/窍门/补充说明：
12·5小时鸡爪没变型，却是入口脱骨，非常好吃，鸡爪做汤煮的时间一定要长，把鸡爪的胶质煮出来才好喝
2最后香菜的撒入更鲜美
答配菜谱：鸡爪与花生的做法