凉拌花甲
凉拌花甲是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用傣味凉拌菜的做法做了凉拌花甲,绝对不会让你失望的哦。傣味凉拌菜除了少不了洋葱小米辣和缅芫荽,树番茄也是很重要的,树番茄味酸,富含果胶,用来做凉拌菜或者做番茄喃咪蘸烤的五花肉都很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:1500克 | 洋葱:半个 |
树番茄:2个 | 小米辣:5个 |
缅芫荽:3-4棵 | 大葱:一棵 |
青柠檬:2个 | 生姜:一小块 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味极鲜:适量 |
糖:适量 | 香醋:适量 |
花椒油:适量 | 芝麻油:适量 |
料酒:适量 | -- |