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西红柿炒西蓝花

菜谱编号:391-042
西红柿炒西蓝花是【乐食记】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒西蓝花”。
西红柿炒西蓝花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒西蓝花,两样营养同样丰富的食材放一起炒,不仅营养加倍,而且味道也非常不错,清爽开胃。

西红柿炒西蓝花主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个西蓝花:1棵
辅助料用量
盐:适量油:适量

西红柿炒西蓝花的做法步骤

  • 第六步:翻炒均后加适量的盐调下味,炒匀即可出锅。这菜盐不用加太多。
  • 第二步:锅中倒入适量水,煮开后把切小的西蓝花放锅中加少许盐和几滴油焯下水,后捞出。
  • 第四步:锅中倒入适量油,先把西红柿放入锅中,炒至西红柿起沙。
  • 第五步:然后把焯好水的西蓝花放入锅中和西红柿一起翻 炒。
  • 第一步:西兰花清洗干净后切成小朵。
  • 第三步:西红柿清洗干净切成小块。
  • 第七步:酸甜鲜美,营养丰富。
  • 西红柿炒西蓝花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花焯水时先在水中加点盐和少许油,会使西兰花更加翠绿。

    相关食材:西红柿

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