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茭白红萝卜炖排骨

菜谱编号:039-128
茭白红萝卜炖排骨是【香香83】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白红萝卜炖排骨”。
茭白红萝卜炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝很喜欢吃排骨汤,所以每个星期都免不了炖排骨汤,现在正是吃茭白的季节,于是就尝试下这个茭白炖排骨。老公说我乱炖,呵呵,不过味道很不错。

茭白红萝卜炖排骨主厨:香香83

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:650克茭白:500克
红萝卜:160克--
辅助料用量
香菇:适量盐:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量清水:适量

茭白红萝卜炖排骨的做法步骤

  • 第八步:加鸡精撒上葱花即可。
  • 第一步:排骨洗净备用。
  • 第四步:排骨焯烫下备用。
  • 第六步:然后把红萝卜放进去炖十分钟。
  • 第二步:红萝卜洗净切滚刀片,香菇、姜和葱洗净切好备用。
  • 第三步:茭白洗净切滚刀片备用。
  • 第七步:最后放茭白在炖20分钟,加盐调料。
  • 第五步:电饭锅入清水,把排骨、料酒、姜片、菇和葱段放进去炖40分钟左右。
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