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炒鸡酒

菜谱编号:391-559
炒鸡酒是【kellyng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸡酒”。
炒鸡酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我乡下生完小孩坐月子最爱做这款鸡酒汤喝了,营养益血气哦!

炒鸡酒主厨:kellyng

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜土鸡:一只米酒:500克
姜:200克--
辅助料用量
水:500克--

炒鸡酒的做法步骤

  • 第一步:鲜土鸡洗干净斩件备用。
  • 第五步:大火煮开转小火煮大概20分钟。
  • 第三步:烧热锅放点油加姜片爆一下,加入斩好的土鸡兜炒。
  • 第四步:加入米酒和水。
  • 第二步:姜切片。
  • 第六步:闻到酒味没有甘涩味差不多了,放一点盐(要偏少一点)即成。
  • 炒鸡酒做法技巧/窍门/补充说明:

    放盐一定要少一点才好喝哦!正常比例放的话喝起来会显咸哦!

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒鸡酒。

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