千张鸡心
千张鸡心是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张鸡心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“千张鸡心”是随意的一道菜肴,家里冰箱中有一碗煮熟的鸡心,还有一块千张,于是将其搭配烧制成,筋道的鸡心和软糯的千张,口感互补,味道咸鲜,是不错的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千张:200克 | 熟鸡心:100克 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:4克 |
蚝油:10克 | 葱:适量 |
千张鸡心的做法步骤
千张鸡心做法技巧/窍门/补充说明:
1、不用蚝油,用生抽也可以。
2、因为鸡心是熟的,只要把千张烧制到软糯就可以。