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素炒千张

菜谱编号:024-567
素炒千张是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒千张”。
素炒千张
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
千张:300克--
辅助料用量
胡萝卜:100克青椒:100克
葱:1根--
调味料用量
油:适量生抽:适量
盐:适量味精:适量
水淀粉:适量--

素炒千张的做法步骤

  • 第二步:千张切象眼片【菱形片】。
  • 第九步:放入青椒翻炒均匀后,加味精提味,淋入水淀粉勾薄芡。
  • 第七步:下入千张翻炒均匀;加生抽、盐调味。
  • 第六步:放入胡萝卜片煸炒至断生。
  • 第五步:起锅热油,爆香葱花。
  • 第一步:材料图,千张300g; 配料:胡萝卜100g、青椒100g。
  • 第十一步:出锅装盘,即可享用。
  • 第三步:将胡萝卜切片。
  • 第八步:加适量清水,烧开后,小火煨制5分钟左右。
  • 第四步:将青椒切片备用。
  • 第十步:待芡汁糊化后即可。
  • 相关食材:千张

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