香菇炒鸡蛋
香菇炒鸡蛋是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在鱼家，鲜香菇一般用来清炒，鲜嫩滑爽，干香菇一般用来红烧和煲汤用，味道浓厚而且多汁。鲜香菇跟蔬菜一起炒的话，又香又鲜，平时鱼喜欢拿来炒青菜、炒肉丝、炒西兰花、炒白菜、炒鸡蛋。今天跟大家分享的是香菇炒鸡蛋，特别美味的一道家常菜，鱼家二个孩子都爱吃，非常可口下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：8个 | 鸡蛋：3个 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：2汤匙 |
| 老抽：半汤匙 | 甜面酱：1汤匙 |
| 糖：10克 | 料酒：1汤匙 |
香菇炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱：香菇与鸡蛋的做法