青椒洋葱肉丝面
青椒洋葱肉丝面是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒洋葱肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道简单快捷的炒面,主料只需面饼,配料可以随机搭配,比如胡萝卜、黑木耳、绿油菜、金针菇等等,多几样少几样都可以,没有严格的限制,既可以荤炒,也可以全部用时蔬素炒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面饼:300克 | 猪肉:100克 |
洋葱:1个 | 青椒:1个 |
辅助料用量 | |
油:15克 | 盐:3克 |
酱油:10克 | 水淀粉:适量 |
青椒洋葱肉丝面的做法步骤
青椒洋葱肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面条入锅后,要用小火,防止糊底。
2、上浆后的肉丝,加少许油拌匀,肉丝表面形成的油膜可以保留住肉丝中的水分不易蒸发。
答配菜谱:洋葱与青椒的做法