红烧舌头鱼
红烧舌头鱼是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧舌头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送了两条新鲜的舌头鱼，也就是龙利鱼，鱼的营养价值非常高，肉质鲜嫩，比较容易消化和吸收。将鱼收拾干净红烧之后味道非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 舌头鱼：1条 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜酱油：1勺 | 蒜：适量 |
| 红烧汁：适量 | 啤酒：适量 |
红烧舌头鱼的做法步骤
红烧舌头鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炖煮的时候直接加啤酒，不用加水味道更鲜美。