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*团圆饭*啤酒鸭

菜谱编号：391-944
*团圆饭*啤酒鸭是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“*团圆饭*啤酒鸭”。
*团圆饭*啤酒鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

团圆夜我最喜欢的一道菜，小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了

*团圆饭*啤酒鸭主厨：等你的每一餐

菜式制作特点
口味：中辣工艺：炒
耗时：半小时难度：普通
菜谱主材料
鸭肉：适量--
辅助料用量
姜：适量辣椒：适量
油：适量盐：适量
老抽：适量啤酒：适量
蒜苗：适量蒜：适量

*团圆饭*啤酒鸭的做法步骤

  • 第十四步：成品。
  • 第六步：炒十分钟后加入老抽翻炒。
  • 第十三步：翻炒出锅。
  • 第四步：起锅放油下入姜蒜爆炒。
  • 第五步：然后下入鸭肉翻炒，加盐。
  • 第十一步：继续翻炒五分钟就可以。
  • 第八步：加入辣椒翻炒。
  • 第十二步：下入蒜苗翻炒。
  • 第一步：鸭肉半只。洗好。
  • 第二步：切好。
  • 第七步：加入老抽继续翻炒。
  • 第十步：水干变油时。继续翻炒。
  • 第三步：辣椒姜蒜切好。
  • 第九步：放入啤酒开始焖煮。
    • 菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐
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