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燕麦巧克力棒

菜谱编号:392-006
燕麦巧克力棒是【小站小停】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦巧克力棒”。
燕麦巧克力棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕麦,干果,全麦面粉,黑巧克力,简单易做,更健康

燕麦巧克力棒主厨:小站小停

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦:150克黄油:150克
红糖:100克糖稀:100克(或蜂蜜)
坚果:150克果干:150克
全麦面粉:75克(或普通面粉)烘培粉:1/2 茶勺
辅助料用量
粗盐:少许巧克力:150克

燕麦巧克力棒的做法步骤

  • 第十四步:用刷子刷匀了。
  • 第五步:搅拌均匀,这个时候,感觉还点像粥,这样是对的,等一下还会加别的材料进去,会稠一些。
  • 第十三步:上巧克力。
  • 第四步:加入燕麦和少许粗盐(融合糖的甜)。
  • 第十一步:烤的时候,就可以开始切巧克力了,切段碎一些。
  • 第七步:最后加入烘培粉和面粉,一定搅拌均匀了。
  • 第一步:燕麦,全麦面粉和黑巧克力热量低,能和高热量的材料融合一下这里我只选用了瓜子仁,因为瓜子仁小,最后好切葡萄干也是体积小,其他的也可以,最好是切成小块。
  • 第八步:搅拌好了,就可以预热烤箱,175度。
  • 第二步:黄油,红糖,糖稀,一起倒入锅里,开小火,慢慢搅拌,直至全部融化,特别是糖。
  • 第十二步:如果不好把握时间,可以看颜色,烤得差不多这个颜色就可以了。
  • 第六步:继续加入果仁和果干搅拌。
  • 第十步:烤20-25分钟,取决于烤盘的大小,烤盘大的话,就薄,烤的时间短一些,烤盘小的话,就厚,烤的时间长一些。
  • 第十五步:放冰箱,时间可以久一些,一定让冷透了。
  • 第三步:融化好了,就可以关火了 (看起来就是这个样子的)。
  • 第九步:倒入烤盘中,压平了。
  • 燕麦巧克力棒做法技巧/窍门/补充说明:

    我每次都是做双份的量,一般都是冷藏在冰箱里,孩子上学装一两块在饭盒里,方便,主要是特别健康。

    菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:燕麦巧克力

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