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火红豆沙面包

菜谱编号:392-771
火红豆沙面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火红豆沙面包”。
火红豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为节日餐桌而做的火红豆沙面包,寓意新的一年日子吉祥如意、红红火火,一帆风顺、万事顺意!

火红豆沙面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克鸡蛋:2个
食用油:40克白糖:35克
豆浆粉:60克水:80克
辅助料用量
酵母:3克盐:1克
红曲粉:少许--

火红豆沙面包的做法步骤

  • 第十四步:烤箱先预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层上下160度烤20分钟(根据自家烤箱而定),烤5分钟覆盖锡纸防上色(喜欢本色红)颜色非常火红。
  • 第三步:再加入豆浆粉拌匀。
  • 第十步:包入自制黑豆沙馅收口在下。
  • 第九步:将面团出小剂子。
  • 第六步:按下发酵面团档发酵。
  • 第十一步:面包坯二次饧发。
  • 第十三步:红曲粉面包颜色好漂亮。
  • 第五步:将面粉、酵母加入面包机中。
  • 第一步:将除面粉、酵母外放入面包机中。
  • 第二步:先将面粉与红曲粉拌匀。
  • 第八步:将面团揉至均匀。
  • 第四步:拌匀后的面粉。
  • 第七步:发酵好的面团从面包机中取出。
  • 第十二步:将面包坯移至烤盘中饧发。
  • 菜谱标签:烘焙高颜值
    相关食材:红豆面包豆沙

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