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自制红豆沙

菜谱编号:091-248
自制红豆沙是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
自制红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是看到大家都在做月饼有些心动想做的,已经买好了豆沙后来朋友说做自己做月饼材料都是买来的那就和直接买的月饼有多大差别啊。想想也是就决定自己做些红豆沙。不做不知道自己做的豆沙味道真的比卖的那种口感好太多了,自己做的没有卖的那油也没有那粘,自己做的豆沙直接入口品尝你会发现那才是真正的豆沙味。。。

自制红豆沙主厨:燕清欣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红小豆:250克--
辅助料用量
白糖:适量黄油:30克

自制红豆沙的做法步骤

  • 第二步:2·红小豆泡水4小时以上,这张图是泡好的红小豆···
  • 第十步:10·这张图是炒到一半的时间的样子
  • 第七步:7·黄油放入锅中软化···
  • 第十一步:11·这张是炒好的图片,图8、10、11是豆沙泥炒到不同程度的样子,大家可以做个对比,具炒的时间我没有计算,个人感觉应该没用一个小时吧···
  • 第六步:6·红小豆用料理机打成泥···
  • 第八步:8·倒入红小豆泥翻炒···
  • 第十二步:12·这张是装入碗的图片,图片是没有处理的
  • 第五步:5·将红小豆倒入料理杯中··
  • 第三步:3·红小豆入锅加入清水大火烧开小炎慢煮···
  • 第四步:4·煮好的红小豆,我大约是煮四十五分钟···
  • 第九步:9·加入适量的白糖···
  • 第一步:1·准备红小豆250克···
  • 相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制红豆沙。

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