八带炒芹菜
八带炒芹菜是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八带炒芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
八带又叫八爪鱼、章鱼，味道鲜美，和芹菜一起炒，口感清脆，色泽靓丽，一道及颜值和美味与一身的宴客佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 八带：200克 | 芹菜：200克 |
| 大葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡精：少许 | 香油：适量 |
| 菜籽油：适量 | -- |
八带炒芹菜的做法步骤
八带炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜看起来容易，实则八带焯水是个技术含量很高的活，一定要快，生了咬不动，煮大了也咬不动，火候掌握很重要。如果买的八带比较大第一遍烧水、关火、焯水以后捞出，再把水烧开关火再焯一边。
相关食材：芹菜