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年年有鱼

菜谱编号:393-116
年年有鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年年有鱼”。
年年有鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过春节,鱼是餐桌必不可少的一道美味佳肴,意义好年年有余!来款红烧鱼,鲜香入味!

年年有鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:一条--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量葱:适量
姜:适量--

年年有鱼的做法步骤

  • 第三步:放入鱼煎至两面金黄色。
  • 第四步:放入适量热水,盐,生抽大火烧开转中火煮廿分钟。
  • 第七步:成品图
  • 第二步:热锅倒入适量花生油,放入姜片爆香。
  • 第六步:出锅装盘,成品图。
  • 第五步:待汤汁快收干时,放入葱花煮五分钟,用锅铲将汤汁淋在鱼上,更加入味。
  • 第一步:备好食材: 鲤鱼一条杀好,去鳞去内脏洗净,鱼背上划几刀方便入味,姜切片备用,葱切段备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的年年有鱼。

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