砂锅鲫鱼煲
砂锅鲫鱼煲是【面朝阳光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鲫鱼煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在买菜很少去买那些大鱼，因为都是饲料养殖的，肉质大不如小时候。每每周末，我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖，因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道，野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下，营养也是众所周知的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
砂锅鲫鱼煲的做法步骤
砂锅鲫鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
要使鱼汤浓白，鱼必须要在锅里煎一会，炖的时间越长，味越浓。
相关食材：鲫鱼