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拔丝橘子

菜谱编号:393-174
拔丝橘子是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝橘子”。
拔丝橘子
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
橘子:4个白糖:5勺
辅助料用量
玉米淀粉:适量蛋清:1个
油:适量--

拔丝橘子的做法步骤

  • 第一步:备好食材。
  • 第三步:橘子去皮干净后放入搅匀的淀粉糊中蘸上糊。
  • 第五步:至金黄捞出。
  • 第八步:下入炸好的橘子迅速翻炒。
  • 第七步:不停搅拌炒至变色。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:锅内留少许油加糖加水小火熬糖色。
  • 第九步:盛出。
  • 第二步:蛋清加玉米淀粉放小碗中。
  • 第四步:油热放入炸制。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:橘子

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