养胃油茶&粉
养胃油茶&粉是【万山红】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养胃油茶&粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油茶是河南的地方小吃，平时几乎每个早餐市场都会有油茶卖。我以前发过一个油茶的食谱，就是普通的果仁油茶，食谱链接https://home·meishichina·com/recipe-180467·html，有兴趣的可以去看看。今天发的这个油茶不是普通的油茶，而且养胃油茶，里面采用了养胃的食材：猴头菇粉、茯苓粉和山药粉，是特意做给胃不太好的婆婆做加餐的。做一次虽然很费事，但做好的油茶粉，可以吃上半个月左右，平时就省事儿啦。猴头菇粉是自己研磨的，绝对纯，山药是自己烤干磨粉的，茯苓则是张仲景大药房买的回来磨粉的，所以食材放心，食用起来食疗的效果也会好很多啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 山药干：100克 |
| 茯苓干：80克 | 猴头菇粉：80克 |
| 榛子仁：60 | 核桃仁：60克 |
| 花生米：60克 | 芝麻：60 |
| 辅助料用量 | |
| 亚麻籽油：100克 | 五香粉：5克 |
| 盐：15克 | -- |
养胃油茶&粉的做法步骤
养胃油茶&粉做法技巧/窍门/补充说明：
这个食谱是养胃的，适合胃不太好的老人。因用油量比较大，我用了健康的亚麻籽油，也可以用其他食用油代替。