当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸春卷

炸春卷

菜谱编号:039-353
炸春卷是【香香83】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸春卷”。
炸春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上起来突然好想吃春卷,想吃,那就马上行动,送了儿子直奔菜场去买春卷皮和馅料,回来洗了衣服,就开始做了,好像狠不得马上做好来吃一样,结果做好了,自己吃了一个又吃不下了。

炸春卷主厨:香香83

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
春卷皮:500克绿豆芽:500克
辅助料用量
鸡蛋:2个猪肉:220克
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
香油:适量葱:适量

炸春卷的做法步骤

  • 第十步:取一个春卷皮,在春卷皮中间的三分之一放下拌好的馅。
  • 第六步:把肉丝放进去煸炒,炒至变色,加料酒和生抽炒一会。
  • 第三步:绿豆芽洗净备用。
  • 第一步:春卷皮买回来备用。
  • 第十五步:全部卷好。
  • 第八步:熄火后,加入葱叶,盐,五香粉,香油。
  • 第十三步:把二头对折起来。
  • 第九步:拌均匀,春卷的馅就做好了。
  • 第十四步:然后继续卷,卷好为些。
  • 第十二步:然后在卷一折。
  • 第二步:猪肉洗净切丝,鸡蛋打散,葱洗净切碎备用。
  • 第七步:然后把绿豆芽放进去炒,炒至绿豆芽变软,熄火。
  • 第四步:热油锅,先把鸡蛋炒好,用铲子压碎,盛出备用。
  • 第五步:热油锅,先把鸡蛋炒好,用铲子压碎,盛出备用。
  • 第十六步:锅入适量的油,稍微多一点油,七八成热,下包好的春卷下去卷,先放有口的一面下去炸。
  • 第十一步:从少的部分折起来。
  • 第十七步:炸至二面金黄即可。
  • 菜谱标签:春卷

    炸春卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香香83】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸春卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜