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白菜肉丸汤

菜谱编号:393-584
白菜肉丸汤是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉丸汤”。
白菜肉丸汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅:300克白菜:300克
辅助料用量
盐:一茶匙鸡粉:一茶匙
料酒:两茶匙胡椒粉:适量
姜末:适量葱花:适量

白菜肉丸汤的做法步骤

  • 第四步:加入洗净的白菜加入半茶匙盐和鸡粉调味煮至白菜断生即可。
  • 第五步:出锅撒上葱花即可。
  • 第三步:锅里倒入清水,把肉馅捏成圆子下锅制!撇去浮末。
  • 第一步:肉末加入鸡蛋,姜末,料酒两茶匙,盐半茶匙,鸡粉半茶匙,少许生粉,鸡蛋一个,加入少许清水朝一个方向拌匀。
  • 第二步:加入葱花再次拌匀。
  • 第六步:成品。
  • 相关食材:肉丸白菜

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