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白菜蒸肉丸

菜谱编号：226-191

白菜蒸肉丸是【荣荣爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜蒸肉丸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这到菜是自己琢磨着做的，小的时候家人带我去吃喜酒，吃到这道菜的，但不知道叫什么名字，后来长大了一直想吃却在找不到这道菜了，无奈之下自己琢磨做了做，其实小时候的味道已经模糊了，不过这个也可以解解馋啦~

白菜蒸肉丸主厨：荣荣爱美食

第三步：把调好的肉馅包在白菜叶里，两侧对折，中间的叶搬过来就好了

第六步：蒸好了~我蒸的火稍候大了，光看儿子了，把它忘了，不过味道还是没问题的，就是肉没有那么嫩了，

第二步：白菜叶焯水，用凉水过一下方便使用（白菜帮我刚好做了别的菜，不要浪费）

第五步：包好后淋上一层蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟

第四步：包好摆盘~

第一步：这个肉馅是我做别的用剩下的，不过调馅的步骤是一样的，降配料下好，多腌一会。味道特别好，

菜谱标签：热菜

相关食材：肉丸白菜

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