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初五饺子

菜谱编号:393-596
初五饺子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“初五饺子”。
初五饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

农历正月初五,俗称破五,吃饺子。

初五饺子主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饺子粉:800克食盐:1勺
辅助料用量
猪肉馅:1斤韭菜:300克
杏鲍菇:1根胡萝卜:1根
玉米油:2勺肉汤:100ML
蚝油:1勺五香粉:少许
盐:少许--

初五饺子的做法步骤

  • 第十步:120个饺子煮了三锅,放的少熟的快,韭菜馅开锅鼓起来就好。
  • 第一步:800克面粉,1勺盐加适量的凉白开。
  • 第十一步:非常好吃。
  • 第三步:自己绞的肉馅一斤,加蚝油,盐,五香粉,加100mI肉汤。
  • 第二步:和成面团,饧的时间越长越好用。
  • 第八步:擀面皮,包饺子。
  • 第六步:搅拌成馅。
  • 第七步:切剂子。
  • 第十二步:一个字“鲜”。
  • 第五步:加上韭菜,胡萝卜和杏鲍菇。
  • 第四步:绞上劲,不能加水了。加了肉汤,另外韭菜出水。
  • 第九步:一共包了120个饺子。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的初五饺子。

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