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茄汁菜心

菜谱编号:393-778
茄汁菜心是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁菜心”。
茄汁菜心
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个菜心:200克
辅助料用量
生抽:1勺食盐:半勺
香葱:1颗--

茄汁菜心的做法步骤

  • 第八步:翻炒均匀,加入葱末即可。
  • 第五步:倒入一勺生抽翻炒均匀,将盛盘。
  • 第三步:炒锅烧热放入猪油,待油化开,倒入菜心翻炒。
  • 第四步:菜心变色后,炒两分钟。
  • 第七步:待番茄汁浓稠后,放入少许食盐,喜欢甜味的可以再加一点白砂糖。
  • 第十步:茄汁菜心。
  • 第一步:番茄一个去皮切小块。
  • 第二步:菜心浸泡洗净。
  • 第六步:炒锅烧热下少许油,放入番茄块翻炒,可加小半碗清水,将番茄炒至软烂。
  • 第九步:将番茄汁淋到菜心上。
  • 相关食材:菜心

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