韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋水饺是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里喜欢吃水饺,所以今天打算做点水饺吃,正好前几天买的韭菜还没吃完,加了几个鸡蛋进去,做了点韭菜鸡蛋馅的,味道不错。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:适量 | 鸡蛋:6个 |
饺子皮:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
葱末:适量 | 耗油:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1:韭菜馅子不开始包水饺不要放盐,不然很容易杀出多余的水最后不好包水饺同时还影响馅的味道。
2:放盐之前放点食用油,能锁住韭菜水分,防止放盐会杀出多余水分,而且味道好吃。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法