韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋水饺是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里喜欢吃水饺，所以今天打算做点水饺吃，正好前几天买的韭菜还没吃完，加了几个鸡蛋进去，做了点韭菜鸡蛋馅的，味道不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | 鸡蛋：6个 |
| 饺子皮：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 耗油：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1：韭菜馅子不开始包水饺不要放盐，不然很容易杀出多余的水最后不好包水饺同时还影响馅的味道。
2：放盐之前放点食用油，能锁住韭菜水分，防止放盐会杀出多余水分，而且味道好吃。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法