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彩椒小炒

菜谱编号:394-016
彩椒小炒是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒小炒”。
彩椒小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜由多种时蔬组成,五彩缤纷,清淡爽口,营养丰富。在春节期间食用看着也很喜庆。以这似锦的菜,祝年轻的朋友们学习、事业都有好的发展,拥有锦绣前程。祝退出工作岗位的朋友们老有所为、老有所乐,拥有健康快乐的晚年生活。

彩椒小炒主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:150克木耳:30克
菜花:100克--
辅助料用量
彩椒:80克--

彩椒小炒的做法步骤

  • 第五步:起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
  • 第九步:彩椒入锅炒。
  • 第七步:木耳入锅炒。
  • 第一步:菜花摘洗干净,入水焯。
  • 第六步:再起油锅,葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
  • 第八步:菜花入锅炒。
  • 第十步:加盐、味精炒。
  • 第四步:木耳泡发好入水焯后撕成小朵。
  • 第三步:白萝卜洗干净切成片。
  • 第二步:彩椒摘洗干净,切成块。
  • 第十一步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 彩椒小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜品清淡,不宜添加多种调味品。
    2、此菜清爽,不宜添加色重味重的调味品。

    菜谱标签:热菜家常菜

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