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豆芽粉丝拌土豆丝

菜谱编号:394-121
豆芽粉丝拌土豆丝是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽粉丝拌土豆丝”。
豆芽粉丝拌土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款家常凉拌菜,几种食材都是平时常见的,咸香好味,清新爽口,日常或宴席上常常受到女性朋友的喜欢,不坊来试一试吧

豆芽粉丝拌土豆丝主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆芽:80克土豆:1个
粉丝:100克--
辅助料用量
花椒:适量大料:适量
韭菜:适量盐:适量
醋:适量辣椒油:适量
酱油:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤

  • 第三步:土豆去皮
  • 第八步:把豆芽、土豆丝和粉丝控水装盘
  • 第二步:韭菜切小段
  • 第五步:焯熟过凉
  • 第六步:豆芽焯熟过凉
  • 第四步:切丝
  • 第一步:准备食材
  • 第十二步:调入辣椒油、盐、醋、酱油、胡椒粉、香油等调味品
  • 第十一步:炝油放在凉菜里(可只留部分花椒大料)
  • 第十步:油热放入花椒和大料爆香
  • 第七步:粉丝煮熟过凉
  • 第九步:放入韭菜段
  • 第十三步:拌匀即可。
  • 豆芽粉丝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    根据自己口味调制。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆芽土豆粉丝

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