葱炒蛏子
葱炒蛏子是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱炒蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“葱”在这道菜肴里，只是起到提味的作用，如果做的讲究一点，成品出锅装盘时要把葱拣出弃之，盘中只留蛏子。因为这道菜肴是自己品味，所以就没有做这一步。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 辣椒酱：20克 |
| 葱：适量 | 盐：6克 |
| 味精：2克 | -- |
葱炒蛏子的做法步骤
葱炒蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛏子一定要反复冲洗，洗净泥沙，沥干水分才好。
2、葱一定要多一些。