葱香烫面饼

第十二步：成品。

第一步：先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟。

第五步：取出1个小面团，擀成薄的面片。

第六步：抹上食用油，撒點盐，再撒上葱碎。

第十一步：底面烙成金黄色時，再翻另一面。用手按压饼的边缘，有弹性時，即可出锅。出锅后稍凉時用两只手稍微挤压饼的两侧，让饼酥松，饼的分层也就出来了。

第九步：用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄。

第七步：顺着横向从上往下卷起成长条状。

第十步：锅热后，锅里可以不刷油，也可以少用一點點的油，将饼放入，慢慢烙制。

第四步：面团均分5个小面团。

第八步：再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可。

第三步：将香葱切成碎备用。

第二步：饧好的面团和香葱。