咸蛋黄糯米丸子
咸蛋黄糯米丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄糯米丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款小孩儿很爱吃的蒸菜。咸蛋黄和猪肉糯米的完美结合。口味很清淡。不用放油。方法简单,非常的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸蛋:5个 | 鸡蛋:一个 |
猪肉:块 | 姜片:二片 |
大蒜:3瓣 | 小葱:二根 |
香叶:3片 | 枸杞:5颗 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 味精:少许 |
料酒:少许 | 十三香粉:少许 |
白胡椒粉:1/5匙 | -- |
咸蛋黄糯米丸子的做法步骤
咸蛋黄糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:
咸蛋本来是有咸味的,所以这道菜的调味要放得清淡,生抽老抽不要放。味道清淡为好。