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糯米咸蛋黄鸡腿包

菜谱编号:361-697
糯米咸蛋黄鸡腿包是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米咸蛋黄鸡腿包”。
糯米咸蛋黄鸡腿包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实做菜是可以很快乐的,比如这糯米咸蛋黄鸡腿包,就如同玩手工游戏一般,游戏之后又可以美餐一顿,且快乐着吧。夹杂着糯香和肉香,这款鸡腿包别有一番滋味在里头。

糯米咸蛋黄鸡腿包主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:3个糯米:100克
咸蛋黄:3个--
辅助料用量
猪肉:25克香菇:5个
酱油:少许盐:少许

糯米咸蛋黄鸡腿包的做法步骤

  • 第七步:切片,装盘。
  • 第二步:糯米洗净沥水放置两小时加入肉丁、香菇丁,加入适量酱油和盐调味。
  • 第三步:在鸡腿切开的两边分别加拌好的糯米和咸蛋黄。
  • 第六步:关火,凉凉后开盖。
  • 第四步:将鸡腿两边合拢用棉纱线扎紧。
  • 第一步:鸡腿去骨对半切开,两半连着不切断,加入少许盐丶糖、酱油调味,拌匀后放置约半小时。
  • 第五步:扎好的鸡腿包放入高压锅蒸,先大火烧开吹2分钟,再小火3至5分钟。
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