肉片平菇
肉片平菇是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天鱼要跟大家分享的是肉片平菇,很普通的一道家常菜,价格也便宜,过年的话平菇价格会贵一点,平时的话三块钱一斤,买个三块钱能炒个一大盘。平菇是非常营养的菇类,它有舒筋活络、增强免疫、益智健脑的功效,非常适合老人和孩子吃,在鱼家,餐桌上一年四季不少了这个菜,过年也不例外。五花肉先下锅炒香,再放入平菇,平菇炒出来的汁水正好被五花肉吸收,五花肉的油脂也正好补平菇吸收,出锅前加上一小把的大蒜叶,提香又杀菌,非常的美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
平菇:400克 | 五花肉:150克 |
大蒜叶:3根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 料酒:1汤匙 |
虾粉:少许 | -- |
肉片平菇的做法步骤
相关食材:平菇