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平菇炒千张

菜谱编号:405-695
平菇炒千张是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒千张”。
平菇炒千张

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣,咸鲜。

平菇炒千张主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:适量千张:一张
黄豆芽:适量--
辅助料用量
玉米油:适量花椒:适量
生抽:适量盐:适量
香辣酱:适量蒜:一瓣

平菇炒千张的做法步骤

  • 第三步:千张切细丝。
  • 第九步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:适量盐,生抽,香辣酱。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:黄豆芽放入炒至断生。
  • 第二步:洗过开水中焯一滚儿捞出。
  • 第一步:平菇撕小朵。
  • 第四步:开水中焯软捞出。
  • 第五步:锅内适量油烧热,花椒,干红辣椒,蒜片炒香。
  • 第七步:千张和平菇放入翻炒几下。
  • 相关食材:平菇千张

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