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木耳炒山药

菜谱编号:394-396
木耳炒山药是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒山药”。
木耳炒山药
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:适量黑木耳:适量
青椒:少许红椒:少许
辅助料用量
食用油:少许食盐:少许

木耳炒山药的做法步骤

  • 第三步:煮锅水烧开,放入山药焯水。捞出山药,控干水。
  • 第四步:煮锅水再次烧开,放入黑木耳焯水。将黑木耳捞出控干水。
  • 第七步:用少许水炝锅,翻炒匀,盛盘即可。
  • 第二步:将泡发好的黑木耳洗净,用手撕成小块。青红椒切片。
  • 第一步:黑木耳提前两小时,用温水泡发。将山药去皮,切斜刀,用清水浸泡。
  • 第五步:热锅放入食用油,放入青、红椒,盐,小火煸炒香。
  • 第六步:放入焯过水的黑木耳,山药,大火,翻炒匀。
  • 第八步:成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药木耳

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