西芹木耳炒山药
西芹木耳炒山药是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹木耳炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜，搭配了西芹和和黑木耳，西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效；黑木耳也是餐桌上的常客，常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。简单的食材，一白一黑一绿三色相间间，3分钟快炒，就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜，一定要尝试哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1小节 | 黑木耳：1小盘 |
| 西芹：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
西芹木耳炒山药的做法步骤
西芹木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
1·由于木耳和西芹易熟程度不一样，所以先焯黑木耳，再加入点油盐，放入西芹翻炒变色就可捞出；2·炒的山药最好选用这种水山药，吃起来口感比较脆。