番茄牛肉汤
番茄牛肉汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了一块牛的肋条肉，肥瘦相间，烤或者炖汤都不错，正好家中有番茄，就炖汤了，味美汤浓，瘦而不柴，肥而不腻，鲜美得很！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：2只 | 牛肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 盐：少许 | -- |
番茄牛肉汤的做法步骤
番茄牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·番茄去皮可以用开水烫几分钟，就很容易将番茄皮撕下。
2·汆好的牛肉要用热水洗和加热水烧汤，炖好的肉质更酥烂，不柴。
答配菜谱：牛肉与番茄的做法