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牛肉炒番茄

菜谱编号:394-642
牛肉炒番茄是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒番茄”。
牛肉炒番茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄营养价值大家都知道的了,蕃茄配上牛肉就成了一道开谓美味佳肴。番茄要大酸大甜才好吃哦?所以今天的番茄加入了白醋。今天的番茄炒过了有点烂,但一点都不影响味道,用番茄汁来捞饭或面很开谓哦。美味。

牛肉炒番茄主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:4个牛肉:150克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
姜丝:适量盐:适量
白糖:2小匙白醋:适量
油:适量--

牛肉炒番茄的做法步骤

  • 第十步:番茄炒到软后加入牛肉。
  • 第七步:将番茄倒入翻炒。
  • 第三步:搅拌均匀后腌制一下,这样会让牛肉嫩滑。
  • 第九步:然后加入适量的白糖。然后加入少量的水,这样才会多汁。
  • 第一步:食材清洗干净备用。
  • 第五步:鸡蛋打散加少许盐。
  • 第十一步:牛肉炒至变色后,再加入炒好的鸡蛋。收汁即可享用。
  • 第八步:加入适量的白醋和盐。
  • 第二步:牛肉切薄片后,加入少量的姜丝、盐、油、生粉。
  • 第六步:锅烧热加入少量的油,加入鸡蛋炒一下铲起备用。
  • 第四步:番茄切成小片备用。
  • 牛肉炒番茄做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉要横纹路切肉,不能顺纹切的。

    相关食材:牛肉番茄

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