当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红豆糯米饭

红豆糯米饭

菜谱编号:394-709
红豆糯米饭是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糯米饭”。
红豆糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本打算做八宝饭,可是材料准备的不充分,尽管制作步骤和八宝饭一样,但主料只有糯米和红豆,所以就叫做“红豆糯米饭”吧。虽然食材简单了一些,但是吃起来和八宝饭还是相仿差不多。

红豆糯米饭主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:300克红豆:100克
辅助料用量
橄榄油:少许白糖:100克
葡萄干:适量枸杞:少许
大枣:适量--

红豆糯米饭的做法步骤

  • 第七步: 上面再放一层糯米饭。
  • 第五步: 接着放一层糯米饭。
  • 第十四步: 撒一些白糖,拌匀即可食用。
  • 第十一步: 旺火蒸制10分钟
  • 第六步:再放一层红豆。
  • 第十二步: 将蒸制好的糯米饭取出
  • 第一步:把糯米浸泡2小时,然后蒸制熟透。
  • 第四步: 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍,摆入红枣、枸杞。
  • 第十步:锅烧开水,将其放入锅中。
  • 第八步: 再放葡萄干、红枣。
  • 第二步: 把红豆浸泡10小时,然后将其煮熟,加适量白糖拌匀。
  • 第十三步: 倒扣盘中。
  • 第九步: 最后再放糯米饭压实。
  • 第三步: 把葡萄干、枸杞洗净,红枣洗净去核。
  • 红豆糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红豆一定要浸泡的时间长一些,才容易煮透。
    2、不放红枣和葡萄干也可以。
    3、碗中涂抹橄榄油便于脱模。

    菜谱标签:主食
    相关食材:糯米米饭红豆

    红豆糯米饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆糯米饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜