当前位置：首页 > 菜谱大全 > 紫米小餐包

紫米小餐包

菜谱编号：394-807

紫米小餐包是【徐京辉-】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米小餐包”。

第三步：揉好的面团，放在盆中盖保鲜膜进行基础发酵，面团发酵到1·5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。

第四步：紫米饭加入适量的糖搅拌均匀备用。

第九步：发酵至两倍大即可，表面撒上杏仁片，如果不喜欢，可以换成芝麻放入预热好的烤箱，中下层上下管180度烘烤30分钟左右出炉，晾凉就可以食用了。

第五步：发酵好的面团，平均分成16份揉圆，醒发10分钟。

第八步：依次把所有的面团全部包入紫米饭，放在烤箱里进行发酵。

第七步：把面团擀成圆形，包入紫米饭，底部收口揉圆。

第一步：准备好面包用的所有材料。

第六步：醒发好的面团揉圆，醒发10分钟。

第二步：原材料按照先液体，后粉类，上层糖、盐的顺序放入面包桶中，启动IMIX程序20分钟，揉至面团光滑，加入软化的黄油，再开启一个程序，面团能拉出薄就可以了。

紫米小餐包做法技巧/窍门/补充说明：

由于天气原因，酵母可以先放，融化后再放入其它材料。
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节。
紫米馅的用量，根据自己的喜欢来放。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：紫米

相关菜谱：: 紫米鳗魚寿司的做法; 胡萝卜紫米盅的做法; 紫米芋块粥的做法; 紫米冰棒的做法; 三丝炒紫米排米粉的做法; 红枣紫米黑豆浆的做法; 红枣枸杞紫米豆浆的做法; 蒜泥紫米苋的做法; 紫米葡萄干发糕的做法; 紫米奶酪三明治的做法; 菠萝紫米饭团的做法; 紫米粥的做法; 紫米奶酪软欧的做法; 红豆紫米甜甜的做法; 养生水饺--西芹猪肉紫米水饺的做法; 【开封】南瓜紫米饭的做法