36个月以上豆沙紫米八宝饭
36个月以上豆沙紫米八宝饭是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“36个月以上豆沙紫米八宝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过完年，你们有没有发现自己胖了呢？今天这个饭是可以全家都吃的，而且保证全家都很爱吃，是香甜软糯的口感，而且做法也非常的简单，我这个量一次可以做4小碗，平时我们做好了放在冰箱冷冻，可以保存一个月，
想吃的时候拿出来重新蒸一下就可以吃了，非常的方便。
加了紫米不仅口感好而且是粗粮，营养也比较好。冬天过年长了那么多肉啊，可以尝试一下这个米饭，当主食吃也很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米：100克 | 红枣：4颗 |
| 豆沙馅：适量 | 糯米：100克 |
| 莲子：6颗 | 猪油：或椰子油，15克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：240克 | 植物油：适量 |
| 糖：20克 | 桂花：适量 |
36个月以上豆沙紫米八宝饭的做法步骤
36个月以上豆沙紫米八宝饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸米饭一定要按照那个比例去蒸，不然会太软或者太干都不好吃。
2·豆沙馅我是买的低糖的，你们也可以自己炒。
3·糖的量是比较清淡的，你们可以根据自己的口味来增减。