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紫米百合粥

菜谱编号:310-573
紫米百合粥是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米百合粥”。
紫米百合粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。

2、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

3、百合性微寒,养阴润燥,安心养神,补脾健胃。

紫米百合粥主厨:菊子厨房

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
紫米:适量黏米:适量
鲜百合:1个--
辅助料用量
黄冰糖:少量--

紫米百合粥的做法步骤

  • 第六步:微甜,好吃!
  • 第一步:锅里烧适量水,紫米和黏米洗净,待水开入锅,待粥锅烧开,调成中火煮30分钟;
  • 第五步:成品;
  • 第二步:煮粥期间别闲着,剥洗百合:1· 先把百合放在水下冲洗,把外面的泥沙冲洗掉;2· 按照百合的花型,把百合掰成小朵,继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉;3· 用小刀把小朵百合下面的根切掉,把外面发黄的部分削掉;4· 削干净的小朵百合放水里冲洗干净,然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来;5· 全部剥好,洗干净;
  • 第三步:待米煮30分钟后把百合和黄冰糖入锅;
  • 第四步:煮十分钟关火;
  • 相关食材:百合紫米

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