干锅肥肠
干锅肥肠是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干锅肥肠是一道传统名菜,肥肠劲道十足,色泽鲜美红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜的肥肠:1500克 | 红辣椒:适量 |
红萝卜:一个 | 大蒜梗:适量 |
青辣椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白酒:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
豆瓣酱:适量 | 面粉:适量 |
醋:适量 | -- |