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沙皮狗慕斯蛋糕

菜谱编号:395-471
沙皮狗慕斯蛋糕是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙皮狗慕斯蛋糕”。
沙皮狗慕斯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:26克纯牛奶:30克
细砂糖:15克淡奶油:100克
辅助料用量
吉利丁片:5克--

沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

第六步:将混合均匀的慕斯液倒入模具中,放冰箱冷冻6个小時以上。

沙皮狗慕斯蛋糕做法第六步骤

第五步:取一點巧克力液涂在鼻子和爪子部位。

沙皮狗慕斯蛋糕做法第五步骤

第四步:打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。

沙皮狗慕斯蛋糕做法第四步骤

第二步:吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。

沙皮狗慕斯蛋糕做法第二步骤

第三步:淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。

沙皮狗慕斯蛋糕做法第三步骤

第一步:牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。

沙皮狗慕斯蛋糕做法第一步骤

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