第六步:将混合均匀的慕斯液倒入模具中,放冰箱冷冻6个小時以上。
第五步:取一點巧克力液涂在鼻子和爪子部位。
第四步:打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
第二步:吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。
第三步:淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
第一步:牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:冷冻 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:26克 | 纯牛奶:30克 |
细砂糖:15克 | 淡奶油:100克 |
辅助料用量 | |
吉利丁片:5克 | -- |
第六步:将混合均匀的慕斯液倒入模具中,放冰箱冷冻6个小時以上。
第五步:取一點巧克力液涂在鼻子和爪子部位。
第四步:打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
第二步:吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。
第三步:淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
第一步:牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。
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