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清蒸冰岛红鱼

菜谱编号:395-605
清蒸冰岛红鱼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸冰岛红鱼”。
清蒸冰岛红鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰岛红鱼,肉质鲜美软嫩,清蒸能最大限度保留鱼肉的最佳口感。值此新春佳节之际,恭祝各位年年有余、新春快乐!

清蒸冰岛红鱼主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
冰岛红鱼:1条--
辅助料用量
食用油:1汤匙葱:1段
姜:1块蒸鱼豉油:2汤匙
料酒:2汤匙盐:少许
胡椒粉:适量--

清蒸冰岛红鱼的做法步骤

  • 第七步:鱼蒸好后去掉葱、姜,倒掉盘里的汁水。淋蒸鱼豉油,摆上新的葱丝、姜丝,淋热油即可享用。
  • 第六步:放入蒸锅,水开上汽后蒸15分钟,具体时间根据鱼的大小调节。
  • 第一步:冰岛红鱼。
  • 第三步:两面都抹匀。
  • 第八步:鲜美的很。
  • 第四步:盖保鲜膜、腌制20分钟。
  • 第五步:盘底放姜片、葱段,鱼放上面。
  • 第二步:鱼身上放盐、胡椒粉、料酒。
  • 清蒸冰岛红鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼的时间仅供参考,具体时间根据你家鱼的大小调节。

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